更新时间:2023-07-08 19:29
《东溪试茶录》是宋代宋子安撰谱录书。(晁公武《郡斋读书志》误题朱子安撰)。一卷。
其书为补丁谓《北苑茶录》、蔡襄《茶录》之遗。约戍书于皇佑年间。尔溪为福建水名,其流域为闽茶主要产地,因以名集。内容分八目:总叙焙名,北苑,壑源,佛岭,沙溪,茶名,采茶,茶病。以焙茶与产地为叙述重点.“茶病”一目,颇切实用,记述详实。
有《百川学海》、《说郛》、《格致丛书》、《茶书全集》等刻本。《丛书集成》本流传较广。