1/将面粉，酵母，糖，盐，牛奶混合，后加入黄油，醒发30分钟

2/将另一份黄油打成片，冷冻备用

3/面团成正方形，包入黄油，三等份折叠，稍醒15分钟

4/再次三等份折叠，稍醒15分钟

5/再次三等份折叠，稍醒15分钟

6/擀成0.5cm厚的长方形切成等边三角形

7/底边中间切一个1cm的口，向上卷起，刷上蛋液，醒30分钟

8/用上火210度，底火180度，烤15分钟

另外，要注意盐不能和酵母同时下，要不然会杀死酵母。