更新时间：2022-08-26 14:29
有机垃圾厌氧堆肥是一种在厌氧状态下利用微生物使垃圾中的有机物快速转化为甲烷和氨的厌氧消化技术。厌氧过程一般在缺氧状态下产生，它的形成如下所示:有机物质+厌氧菌+二氧化碳+水→气态甲烷(沼气)+氨+最后产物厌氧分解后的产物中含许多喜热细菌并会对环境造成严重的污染。
明显含有有机脂肪酸，乙醛，硫醇(酒味)，硫化氢气体还夹杂着一些化合物及一些有害混合物。例如:硫化氢，它是一种非常活跃并能致人于死地的高浓度气体，它能很快地与一部分废弃的有机质结合形成黑色有异味的混合物。