特别是在中世纪，犹太-阿拉伯语也可被指作以希伯来字母书写的古典阿拉伯语。这些方言种类视犹太人居在在哪一个国家而定，就像是意第绪语(犹太-德语)依地域不同可分作西意第绪语和东意第绪语。

1948年以色列与阿拉伯国家战争后，原先定居在阿拉伯国家的米兹拉希犹太人和塞法迪犹太人迁移至国外，主要是前往法国和以色列；这些口操犹太-阿拉伯语人士的后代大多只说法语和希伯来语，因此犹太-阿拉伯语成为濒危语言。