仪征在两淮盐区，两淮盐运司在仪征设有淮南监掣同知及仪征盐引批验所。前已说过，两淮盐运司下设的监掣同知、批验所各两个，而仪征各占其一，成为两淮盐政重要管理地区。所谓监掣和批

验，就是检查。两淮盐出境要到设有监掣同知和批验所的地方接受检验。两淮盐凡销往江西、安徽、湖南、湖北四省的要在仪征检核，其每年所检验的数量是淮盐引额的四分之三，即一百余万引，也即二亿二千多万斤。检查就是盐商将引盐运到仪征，由批验所将盐包一一过秤，视其斤数是否与引票开列数目相等，若符合则给予凭据，放行过关，若超过，即为私带，处以罚银。在监掣集中时期，除了同知、大使主管之外，有时巡盐御史、盐运使亦到仪征监督，这是进行的“所（批验所）掣”。盐商通过之后，凭票将盐运到江边装船。因原来盐包大，不便运输到销售地点发卖，故在上船前将盐包拆捆换成小包。这时运副驻在仪征江口监察，登记装船盐包斤数，造册报告运司。待到成批商人装好船后，盐运使率领商人举行祭江仪式，并根据商人实装盐斤发桅封，这是所谓“江掣”。至此盐商才能开航，驶往指定发售地区。