物质简介
whale oil ;sperm oil
推荐的标准特性为:相对密度0.910~0.920。碘值110~135。皂化值185~202。大致的脂肪酸组成为:肉豆蔻酸9.2%,棕榈酸15.6%,硬脂酸1.9%,花生酸0.6%,十四碳不饱和酸(-2.0)(海生动物油脂所含不饱和酸的组成很复杂,此数字表示与相应的饱和酸相比缺少的氢原子数的平均值,下同。)2.5%;十六碳不饱和酸(-2.1)13.9%;十八碳不饱和酸(-2.4)37.2%;二十碳不饱和酸(-7.1)12.0%;二十二碳不饱和酸(-9.4)7.1%。